水なすとトマトのサラダ

106kcal
0.2g
水なすとトマトのサラダ
水なすとトマトのサラダ

野菜のおかず

広沢京子さんのレシピ

水なすはみずみずしくフルーツのような食感

材料(2人分)

水なす…2個
完熟トマト…2個
ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)
・塩

作り方

  1. 水なすはへたを取って乱切りにする。トマトはへたを取って縦8等分に切る。
  2. 水なすをボウルに入れ、塩少々をふってさっと混ぜ、トマト、ドレッシングの材料をすべて加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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