厚揚げのみぞれ汁
時短でラク
97kcal
0.8g
5min
藤野嘉子さんのレシピ
大根おろしたっぷりで食べることが美味しさの決め手に！ 簡単レシピはこちら
材料（２人分）
厚揚げ…1/2丁
小松菜…1/2わ
大根おろし…５cm分
だし汁…１ 1/2カップ
・しょうゆ、塩
小松菜…1/2わ
大根おろし…５cm分
だし汁…１ 1/2カップ
・しょうゆ、塩
作り方
- 厚揚げは縦半分に切って横１cm厚さに切る。小松菜は３cm長さに切る。
- 鍋にだし汁、しょうゆ小さじ１、塩少々を入れて厚揚げ、小松菜も加えて火にかける。煮立ったら大根おろしの汁を軽くきって加え、さっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
厚揚げのみぞれ汁を使った献立アイデア
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