きのこと厚揚げのオイスターソース炒め

きのこと厚揚げのオイスターソース炒め

きのこどっさり!秋おかず

にんにく、しょうがをたっぷりきかせて

1人分:

330kcal

2.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分ける。しいたけは軸を除いて薄切りにする。アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーでむき、塩を入れた熱湯でさっとゆでて3等分に切る。厚揚げは熱湯でさっとゆで、8等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ったらきのこを加えて炒める。油がまわったら、アスパラガス、厚揚げも加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。こしょう適宜をふる。

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野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

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