絹さやと豆腐のすまし汁
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
絹さや…80g
絹ごし豆腐…1/3丁（約100g）
だし汁…２カップ
・塩、みりん、しょうゆ
作り方
1.
絹さやは筋を取る。鍋にだし汁と絹さやを入れて火にかけ、沸騰してから２～３分煮立てる。
2.
１に豆腐をスプーンですくって落とし入れ、再び沸騰したら塩、みりん、しょうゆ各少々で味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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