材料（２人分）
かにかま
60g
絹ごし豆腐
1丁(約300g)
焼きのり
1/2枚
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
塩、粗びき黒こしょう
各少々
ごま油
大さじ1
60g
絹ごし豆腐
1丁(約300g)
焼きのり
1/2枚
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
塩、粗びき黒こしょう
各少々
ごま油
大さじ1
作り方
-
1
絹ごし豆腐は半分に切り、ざるにのせて軽く水きりし、器に盛る。
-
2
かにかまは軽くほぐしてボウルに入れ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてよく混ぜる。１にのせ、ごま油大さじ1をかけ、焼きのりをちぎってのせる。
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上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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