「お楽しみ袋煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 油揚げ ３枚
- 大根 ３cm
- にんじん ３cm
- しらたき 1/3玉（80g）
- しめじ 1/2パック
- えのきたけ 1/2袋
- 卵 ２個
- だし汁 ３カップ
- 万能ねぎの小口切り １本分
- ・酒、塩、しょうゆ、みりん
主菜
副菜
汁もの
お楽しみ袋煮の作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切って袋に開く。大根、にんじんはせん切りに、しらたきは３cm長さに切って酒、しょうゆ各少々を入れた熱湯でゆでる。しめじ、えのきたけは根元を落としてほぐす。
- 2 油揚げ２つに大根、にんじん、しらたきを入れ、２つにはきのこ、残り２つには卵を割り入れ、それぞれ口をようじで留める。
- 3 だし汁、酒大さじ３、しょうゆとみりん各大さじ２、塩小さじ1/2を合わせた煮汁で２を煮る。煮立ったら中火にして７〜８分煮含める。器に汁とともに盛り、万能ねぎを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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