新玉ねぎと絹さやのみそ汁

時短でラク
43kcal
1.3g
5min
新玉ねぎと絹さやのみそ汁
新玉ねぎと絹さやのみそ汁

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榎本美沙さんのレシピ

野菜の甘みがあるから、みそは少なめでOK

材料(2人分)

新玉ねぎ…1/2個(約100g)
絹さや…40g
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1、絹さやを入れて約1分煮る。みそ大さじ1を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

榎本美沙
榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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