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「豚肉とたけのこの中華風煮込み」の献立

主菜 豚肉とたけのこの中華風煮込み
副菜 スナップえんどうとトマトのはるさめサラダ

メインから作りましょう。煮ている間にサラダを作ればOK！

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉とたけのこの中華風煮込み
副菜 スナップえんどうとトマトのはるさめサラダ
主菜 副菜
豚肉とたけのこの中華風煮込み
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豚肉とたけのこの中華風煮込みの作り方

  • 1 大根は1.5cm厚さに切って皮を厚めにむき、半分に切る。ゆでたけのこは横半分に切り、穂先は縦4等分に切り、下部は横1cm幅に切る。しいたけは半分に切る。豚ロースとんカツ用肉は4等分に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を並べて塩、こしょう各少々をふり、約2分焼く。上下を返してさらに約1分焼く。
  • 3 大根、たけのこ、しいたけを加え、酒大さじ1、水1カップ、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を順に加える。煮立ったらふたをして弱火にし、約15分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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