「生キャベツの肉炒めのっけ」の献立
主菜のキャベツ、パプリカを器に広げてから冷ややっことかきたま汁を作り、主菜の肉を炒めましょう。
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■「生キャベツの肉炒めのっけ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚バラ薄切り肉…150g
春キャベツ…1/4個
赤パプリカ…1/2個
たれ
・おろしにんにく…1/4片分
・みそ、しょうゆ、砂糖…各大さじ1
・豆板醤…少々
・水…大さじ2
粗びき黒こしょう…適量
ごま油
【副菜】
絹ごし豆腐…1丁
トマト…小1個
おろししょうが…少々
ラー油、しょうゆ…各少々
【汁もの】
卵…1個
絹さや…50g
水…１ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚バラ薄切り肉…150g
春キャベツ…1/4個
赤パプリカ…1/2個
たれ
・おろしにんにく…1/4片分
・みそ、しょうゆ、砂糖…各大さじ1
・豆板醤…少々
・水…大さじ2
粗びき黒こしょう…適量
ごま油
【副菜】
絹ごし豆腐…1丁
トマト…小1個
おろししょうが…少々
ラー油、しょうゆ…各少々
【汁もの】
卵…1個
絹さや…50g
水…１ 1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
-
- 豚バラ薄切り肉…150g
- 春キャベツ…1/4個
- 赤パプリカ…1/2個
- たれ
- ・おろしにんにく…1/4片分
- ・みそ、しょうゆ、砂糖…各大さじ1
- ・豆板醤…少々
- ・水…大さじ2
- 粗びき黒こしょう…適量
- ごま油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 絹ごし豆腐…1丁
- トマト…小1個
- おろししょうが…少々
- ラー油、しょうゆ…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 卵…1個
- 絹さや…50g
- 水…１ 1/2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1
- 酒…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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