じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯

じゃことまいたけ、ごぼうの炊き込みご飯

3種の具のうまみが混ざり合い、極上味に

カロリー
1人分 370kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
主な食材:
魚介 > 魚介加工品 > ちりめんじゃこ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
ほりえさちこ
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…20g

まいたけ…1パック(約100g)

ごぼう…大1/2本(約120g)

…1合

バター…5g

しょうゆ…大さじ1 1/3

みりん、酒…各大さじ1

作り方

1.

米は洗ってざるに上げる。まいたけはほぐし、ごぼうは斜め薄切りにする。

2.

炊飯器の内釜に米を入れ、しょうゆ大さじ1 1/3、みりん、酒各大さじ1を加え、1合の目盛りまで水を注いでざっと混ぜる。まいたけ、ごぼう、ちりめんじゃこ、バターをのせ、普通に炊く。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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