「えび入り豆腐のハンバーグ」の太らない献立

主菜
えび入り豆腐のハンバーグ 313kcal
副菜
クレソン入り香りサラダ 47kcal
トマトとパプリカのマヨポンあえ 40kcal
汁もの
キャベツのしょうがスープ 31kcal
れんこんすりおろし汁 40kcal
合計
602-618kcal(ごはん込み)

プリプリッとしたえびが絶妙の、メリハリあるあっさり味

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 えび入り豆腐のハンバーグ
  • もめん豆腐…2/3丁(200g)
  • えび(ブラックタイガー)…4尾(100g・むき身で80g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 溶き卵…1/2個分
  • パン粉…大さじ2
  • 小麦粉…小さじ2
  • サラダ油…大さじ1
  • かぼちゃ…100g
  • バター…大さじ1
  • ・こしょう、塩、しょうゆ
副菜 クレソン入り香りサラダ
  • 三つ葉…1束
  • クレソン…1束
  • 大根…3cm
  • ミニトマト…6個
  • ドレッシング(酢大さじ3、砂糖小さじ2、だし汁大さじ2)
  • ・粗びき黒こしょう
副菜 トマトとパプリカのマヨポンあえ
  • ミニトマト…8個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • ポン酢じょうゆ…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ
汁物 キャベツのしょうがスープ
  • 春キャベツ…100g
  • しょうが…小1かけ(約10g)
  • ごま油…小さじ1
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
汁物 れんこんすりおろし汁
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
■「えび入り豆腐のハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えび入り豆腐のハンバーグ
 もめん豆腐…2/3丁(200g)
 えび(ブラックタイガー)…4尾(100g・むき身で80g)
 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
 溶き卵…1/2個分
 パン粉…大さじ2
 小麦粉…小さじ2
 サラダ油…大さじ1
 かぼちゃ…100g
 バター…大さじ1
 ・こしょう、塩、しょうゆ

■「えび入り豆腐のハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えび入り豆腐のハンバーグ
 もめん豆腐…2/3丁(200g)
 えび(ブラックタイガー)…4尾(100g・むき身で80g)
 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
 溶き卵…1/2個分
 パン粉…大さじ2
 小麦粉…小さじ2
 サラダ油…大さじ1
 かぼちゃ…100g
 バター…大さじ1
 ・こしょう、塩、しょうゆ

【副菜】クレソン入り香りサラダ
 三つ葉…1束
 クレソン…1束
 大根…3cm
 ミニトマト…6個
 ドレッシング(酢大さじ3、砂糖小さじ2、だし汁大さじ2)
 ・粗びき黒こしょう

【副菜】トマトとパプリカのマヨポンあえ
 ミニトマト…8個
 黄パプリカ…1/2個
 ポン酢じょうゆ…小さじ1/2
 ・マヨネーズ


【汁物】キャベツのしょうがスープ
 春キャベツ…100g
 しょうが…小1かけ(約10g)
 ごま油…小さじ1
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々



【汁物】れんこんすりおろし汁
 れんこん…1/2節(約100g)
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ

えび入り豆腐のハンバーグ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…2/3丁(200g)
  • えび(ブラックタイガー)…4尾(100g・むき身で80g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 溶き卵…1/2個分
  • パン粉…大さじ2
  • 小麦粉…小さじ2
  • サラダ油…大さじ1
  • かぼちゃ…100g
  • バター…大さじ1
  • ・こしょう、塩、しょうゆ

※副菜を選んでください。

クレソン入り香りサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 三つ葉…1束
  • クレソン…1束
  • 大根…3cm
  • ミニトマト…6個
  • ドレッシング(酢大さじ3、砂糖小さじ2、だし汁大さじ2)
  • ・粗びき黒こしょう

トマトとパプリカのマヨポンあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…8個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • ポン酢じょうゆ…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

キャベツのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 春キャベツ…100g
  • しょうが…小1かけ(約10g)
  • ごま油…小さじ1
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々

れんこんすりおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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