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「夏おでん」の献立

主菜 夏おでん
副菜 枝豆とにんじんの混ぜご飯

混ぜご飯の具を煮ながら、おでんを調理。冷やす間に、混ぜご飯を仕上げて。

献立の材料（2人分）

主菜 夏おでん
副菜 枝豆とにんじんの混ぜご飯
主菜 副菜
夏おでん
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夏おでんの作り方

  • 1 オクラはがくをぐるりとむく。ちくわは斜め半分に切る。ゆでだこの足はさっと洗って水けをしっかり拭き、切り口が大きくなるように一口大の斜め切りにする。
  • 2 鍋にだし汁1カップ、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったらちくわ、オクラを加えて約3分煮る。
  • 3 たこを加え、煮立ったらミニトマトを加えて火を止め、氷を加える。氷が溶けたら器に盛る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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