「あじの干ものと香味野菜の混ぜずし」の献立

  • 「あじの干ものと香味野菜の混ぜずし」の献立

なすを塩水に漬けながら、あじを焼き、ほかの野菜を切ります。混ぜずし、お吸いもの、なすのサラダの順で仕上げて。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主食あじの干ものと香味野菜の混ぜずし

あじの干もの…2枚

みょうが…2個

ゆでた枝豆(さやつき)…100g

しょうがのみじん切り…1かけ分

温かいご飯…400g

白いりごま…大さじ1

すし酢

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・砂糖…大さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

副菜なすのサラダ

なす…2個

青じそ…3枚

水…2カップ

塩…小さじ2

削りがつお…適量

オリーブ油…小さじ2

しょうゆ…小さじ1/2

汁ものしめじとトマトのお吸いもの

しめじ…1/2パック(約50g)

トマト…1個

だし汁…1 1/2カップ

しょうゆ、塩…各少々

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■「あじの干ものと香味野菜の混ぜずし」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主食】あじの干ものと香味野菜の混ぜずし
 あじの干もの…2枚
 みょうが…2個
 ゆでた枝豆(さやつき)…100g
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 温かいご飯…400g
 白いりごま…大さじ1
 すし酢
  ・酢…大さじ1 1/2
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3

【副菜】なすのサラダ
 なす…2個
 青じそ…3枚
 水…2カップ
 塩…小さじ2
 削りがつお…適量
 オリーブ油…小さじ2
 しょうゆ…小さじ1/2

【汁もの】しめじとトマトのお吸いもの
 しめじ…1/2パック(約50g)
 トマト…1個
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうゆ、塩…各少々

あじの干ものと香味野菜の混ぜずし
材料 (2人分)
  • あじの干もの…2枚
  • 白いりごま…大さじ1
  • みょうが…2個
  • すし酢
  • ゆでた枝豆(さやつき)…100g
  •  ・酢…大さじ1 1/2
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • 温かいご飯…400g
  •  ・塩…小さじ1/3

    あじの干ものと香味野菜の混ぜずしの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
なすのサラダ
材料 (2人分)
  • なす…2個
  • 削りがつお…適量
  • 青じそ…3枚
  • オリーブ油…小さじ2
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…小さじ2

    なすのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
しめじとトマトのお吸いもの
材料 (2人分)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • トマト…1個
  • しょうゆ、塩…各少々

    しめじとトマトのお吸いものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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