「あじの干ものと香味野菜の混ぜずし」の献立
なすを塩水に漬けながら、あじを焼き、ほかの野菜を切ります。混ぜずし、お吸いもの、なすのサラダの順で仕上げて。
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献立の材料（２人分）
- 主食 あじの干ものと香味野菜の混ぜずし
-
- あじの干もの…2枚
- みょうが…2個
- ゆでた枝豆(さやつき)…100g
- しょうがのみじん切り…1かけ分
- 温かいご飯…400g
- 白いりごま…大さじ1
- すし酢
- ・酢…大さじ１ 1/2
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・塩…小さじ1/3
- 副菜 なすのサラダ
-
- なす…2個
- 青じそ…3枚
- 水…2カップ
- 塩…小さじ2
- 削りがつお…適量
- オリーブ油…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1/2
- 汁もの しめじとトマトのお吸いもの
-
- しめじ…1/2パック(約50g)
- トマト…1個
- だし汁…１ 1/2カップ
- しょうゆ、塩…各少々
■「あじの干ものと香味野菜の混ぜずし」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
あじの干もの…2枚
みょうが…2個
ゆでた枝豆(さやつき)…100g
しょうがのみじん切り…1かけ分
温かいご飯…400g
白いりごま…大さじ1
すし酢
・酢…大さじ１ 1/2
・砂糖…大さじ1/2
・塩…小さじ1/3
【副菜】
なす…2個
青じそ…3枚
水…2カップ
塩…小さじ2
削りがつお…適量
オリーブ油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
【汁もの】
しめじ…1/2パック(約50g)
トマト…1個
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ、塩…各少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
あじの干もの…2枚
みょうが…2個
ゆでた枝豆(さやつき)…100g
しょうがのみじん切り…1かけ分
温かいご飯…400g
白いりごま…大さじ1
すし酢
・酢…大さじ１ 1/2
・砂糖…大さじ1/2
・塩…小さじ1/3
【副菜】
なす…2個
青じそ…3枚
水…2カップ
塩…小さじ2
削りがつお…適量
オリーブ油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
【汁もの】
しめじ…1/2パック(約50g)
トマト…1個
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ、塩…各少々
- 材料（２人分）
-
- あじの干もの…2枚
- みょうが…2個
- ゆでた枝豆(さやつき)…100g
- しょうがのみじん切り…1かけ分
- 温かいご飯…400g
- 白いりごま…大さじ1
- すし酢
- ・酢…大さじ１ 1/2
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・塩…小さじ1/3
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- なす…2個
- 青じそ…3枚
- 水…2カップ
- 塩…小さじ2
- 削りがつお…適量
- オリーブ油…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- しめじ…1/2パック(約50g)
- トマト…1個
- だし汁…１ 1/2カップ
- しょうゆ、塩…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小林まさみさんの献立
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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