ごぼうと里いものポタージュ

材料（２人分）

ごぼう
　1/6本
牛乳
　1/2カップ
里いも
　２個
だし汁
　２カップ
・塩、こしょう

• ごぼう

  1/6本

• 牛乳

  1/2カップ

• 里いも

  ２個

• だし汁

  ２カップ

• ・塩、こしょう

1. 1

   ごぼうはたわしで洗って皮をこそげ、里いもはよく洗い、ともに耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで10〜12分加熱する。里いもは皮をむく。

2. 2

   １のごぼう、里いもをざく切りにしてミキサーに入れ、少しずつだし汁を加えながらかくはんする。

3. 3

   ２を鍋に移し、牛乳を加えてあたため、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みで牛乳(または生クリーム)適宜を加え、粗びき黒こしょうをふっても。

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