河合真理さんのレシピ

山菜のポトフ

シンプルな味つけで素材のおいしさを生かす

• 155kcal
• 塩分控えめ、時短

• ※主な食材：とり手羽中、かぶ

白身魚の野菜あんかけ

それぞれの素材の香りとシャキシャキ感を楽しんで

• 317kcal
• 時短

• ※主な食材：鯛、うど

山菜の天ぷら

片栗粉を加えて、からりと揚げる

• 415kcal
• 時短

• ※主な食材：ふき、菜の花

春ごぼうのポタージュ

風味たっぷりとろとろ仕上げ

• 320kcal
• 塩分控えめ、時短

• ※主な食材：ごぼう、新じゃがいも

新じゃがとせりのあつあつスープ

新じゃがの食感とせりの食感が優しい。寒い日に飲みたいスープのレシピ

• 198kcal
• 塩分控えめ、時短

• ※主な食材：新じゃがいも、せり

たけのこと春野菜のグラタン

ホワイトソースによく合う組み合わせ

• 443kcal
• 塩分控えめ、時短

• ※主な食材：たけのこ、新じゃがいも

たけのこと牛肉のステーキ

ゆでた皮も使えばちょっとしたごちそうに

• 209kcal
• 時短

• ※主な食材：たけのこ、牛ステーキ用肉

たけのこミートローフ

かたい根元もすりおろして入れ、新鮮な食感を楽しんで

• 419kcal
• 時短

• ※主な食材：たけのこ、にんじん

若竹椀

海の幸と山の幸でさわやかな味わい

• 24kcal
• 時短

• ※主な食材：赤とうがらし、わかめ

春のちらしずし

はちみつ入りのすし酢でいつまでもしっとり、つややか

• 546kcal
• 時短

• ※主な食材：米、たけのこ