たこのジェノバ風

たこのジェノバ風

バジルの甘い香りがワインによく合います

カロリー
280kcal
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のおかず その他 > 魚介のアレンジ料理
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ゆでだこの足…1本

ジェノバペースト(市販品)…大さじ2

粉チーズ…小さじ1

バゲット…適宜

オリーブ油、パン粉

作り方

1.

たこは5mm厚さのそぎ切りにする。耐熱容器に並べてジェノバペーストをぬり、オリーブ油大さじ1/2を回しかけ、パン粉小さじ1、粉チーズをふる。

2.

オーブントースターで表面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。バゲットは適宜に切ってオリーブ油適宜をかけ、オーブントースターで焼いて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X