魚ニソと厚揚げのしょうが焼き

材料（２人分）

魚肉ソーセージ
　2本
厚揚げ
　1/2枚(約100g)
玉ねぎ
　1/2個
レタス
　2枚
Ａ〈混ぜる〉
　・おろししょうが
　　1かけ分
　・酒、しょうゆ、みりん
　　各大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1
小麦粉、サラダ油 

• 魚肉ソーセージ

  2本

• 厚揚げ

  1/2枚(約100g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• レタス

  2枚

• Ａ〈混ぜる〉

• 　・おろししょうが

  1かけ分

• 　・酒、しょうゆ、みりん

  各大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

• 小麦粉、サラダ油 

1. 1

   魚ニソは2cm幅の斜め切りにする。厚揚げは縦1cm幅に切って、小麦粉大さじ1/2をまぶす。玉ねぎは縦1cm幅、レタスは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油小さじ2を中火で熱し、魚ニソ、厚揚げを広げて入れ、約2分焼いたら上下を返して約2分焼く。全体に焼き色がついたら取り出す。

3. 3

   フライパンに油小さじ1を足して中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、２を戻し入れる。Ａを加えてひと煮立ちさせて1～2分炒め合わせ、器にレタスを敷いて盛る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！