魚ニソのジャーマンポテト

材料（２人分）

魚肉ソーセージ
　1本
じゃがいも
　1個
玉ねぎ
　1/4個
にんにく
　1片
Ａ
　・バター
　　5g
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・カレー粉
　　小さじ1/3
サラダ油、塩

• 魚肉ソーセージ

  1本

• じゃがいも

  1個

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんにく

  1片

• Ａ

• 　・バター

  5g

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・カレー粉

  小さじ1/3

• サラダ油、塩

1. 1

   じゃがいもは1cm厚さの半月切り、玉ねぎは縦薄切り、にんにくは横薄切りにする。魚ニソは2cm幅の斜め切りにする。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをかけ、3分レンチンする。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/2、にんにく、魚ニソ、２を入れて塩少々をふる。弱めの中火で熱し、にんにくを焦がさないように、魚ニソとじゃがいもに焼き色がつくまで焼く。上下を返して玉ねぎを加え、全体に火が通るまで2～3分炒め、Ａを加えてさっと炒め合わせる。

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