レシピ
たこときゅうりの青じそにんにく炒め

たこときゅうりの青じそにんにく炒め

Name: たこときゅうりの青じそにんにく炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでだこの足…150g; きゅうり…1本(約100g); 青じそ…5枚; おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2); オリーブ油…大さじ1/2; 塩

１人分：

104kcal

0.8g

献立カレンダー

さっぱりとした組み合わせに、にんにくでパンチをきかせて

吉田愛さんのレシピ

材料（２人分）

ゆでだこの足
　150g
きゅうり
　1本(約100g)
青じそ
　5枚
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
オリーブ油
　大さじ1/2
塩

ゆでだこの足

150g
きゅうり

1本(約100g)
青じそ

5枚
おろしにんにく

1/2片強分(小さじ1/2)
オリーブ油

大さじ1/2
塩

作り方

1

きゅうりは縦半分に切って7～8mm幅の斜め切りにし、ボウルに入れる。塩小さじ1/4をふってもみ、約5分おいて水けを絞る。ゆでだこの足は一口大のそぎ切りにする。
2

フライパンにオリーブ油大さじ1/2、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を入れて中火にかけ、香りが立ったら１を加えて約1分炒める。火を止めて青じそを小さくちぎって加え、さっと混ぜる。味をみて足りなければ塩でととのえる。