簡単照り焼き
348kcal
材料(2人分)
とりもも肉…250g
レタス…2枚
ピーマン…1/2個
はちみつ…大さじ2
しょうゆ、みりん
レタス…2枚
ピーマン…1/2個
はちみつ…大さじ2
しょうゆ、みりん
作り方
- とり肉は1〜2cm厚さのそぎ切りにし、しょうゆ、みりん各大さじ1をからめて5分おく。
- 耐熱容器にはちみつ、しょうゆ小さじ2を入れて電子レンジで1分加熱する。
- オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1をのせ、5分焼いて2をかけ、さらに1〜2分焼く。これを2〜3回繰り返して焼き上げる。器に盛り、レタス、ピーマンを細切りにして添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」(日本放送出版協会)など。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!