カラーピーマンと長ねぎのガーリック炒め
84kcal
材料（２人分）
- カラーピーマン(赤・黄)…各1/2個
- 長ねぎ…1/2本
- にんにく…１片
- 塩、こしょう、オリーブ油
カラーピーマン(赤・黄)…各1/2個
長ねぎ…1/2本
にんにく…１片
塩、こしょう、オリーブ油
長ねぎ…1/2本
にんにく…１片
塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- カラーピーマンはへたと種を取り、横に５mm幅に切る。ねぎは斜め１cmに切る。にんにくは縦半分に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて熱し、香りが出たらカラーピーマンとねぎを加えて炒める。
- ねぎがしんなりとしたら塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
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