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かぼちゃのポタージュ

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かぼちゃのポタージュ

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フォークで潰して食感を残した素朴な味わい

10分

１人分：

168kcal

0.9g

材料（２人分）

  • かぼちゃ

    200g

  • 牛乳

    1と1/2カップ

  • 砂糖、塩

    各小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはふんわりとラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。

  2. 2

    ラップをはずして小鍋に入れ、フォークでなめらかになるまで潰す。牛乳1と1/2カップ、砂糖、塩各小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えて中火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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