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「グリルチキンのにらだれがけ」の献立

「グリルチキンのにらだれがけ」の献立

ミネストローネの下ごしらえをすませたら、メインへ。グリルで焼いている間にミネストローネを煮ましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 グリルチキンのにらだれがけ
汁もの 塩豚ミネストローネ
主菜 汁もの
グリルチキンのにらだれがけ
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グリルチキンのにらだれがけの作り方

  • 1 にらは5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れる。みりん、しょうゆ各大さじ1を加えてラップをかけ、1分レンチンしてよく混ぜる。
  • 2 とり肉は皮をのばして整え、水けを拭き、両面をフォークで細かく刺す。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふる。
  • 3 魚焼きグリルを強火で予熱し、魚焼きグリルの網に２を皮目を下にしてのせ、弱火で5～6分焼く。上下を返してこんがりするまで5～6分焼き、火を止めてそのまま5～6分おく。
  • 4 表面を押してみて、弾力を感じるようになったら食べやすく切る。器に盛り、１をかけ、ベビーリーフを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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