「かつおの春巻き」の太らない献立
献立の材料（２〜３人分）
主菜
主菜
- かつお(刺し身用) 小１節(120g)
- アボカド １個
- レモン汁 少々
- 春巻きの皮 ６枚
- ・しょうゆ、ごま油、小麦粉、揚げ油
主菜
副菜
汁もの
かつおの春巻きの作り方
- 1 かつおは６〜７cm長さ、７〜８mm幅に切り、しょうゆ、ごま油各小さじ１で下味をつける。アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、ねじって半割りにする。包丁の刃元を種に刺して種を除き、皮をむく。横１cm幅に切り、レモン汁をかけておく。
- 2 春巻きの皮でかつおとアボカドを６分の１量ずつ包んで、端に小麦粉少々を水で溶いたのりをつけて留める。
- 3 中温(170℃)に熱した揚げ油で２をカラリと揚げ、皿に盛る。好みで、市販のスイートチリソースをつけて食べても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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