ごぼうの栄養
セルロースなどの食物繊維が豊富で、腸を活性化し、コレステロール値の低下にも役立つ健康食品。乾燥すると味も落ち、繊維がかたく消化されにくくなってしまうので注意して。また、骨の健康に必要なマグネシウムも多く含まれます。さらに、ごぼうの炭水化物イヌリンは腎臓機能を高めるといわれています。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!