新ごぼうとえのきのみそ汁

50kcal
1.9g
新ごぼうとえのきのみそ汁
新ごぼうとえのきのみそ汁

吉田愛さんのレシピ

ごぼうの香り豊かな汁もの

材料(2人分)

新ごぼう…1/3本
えのきたけ…1/3袋
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1 1/2

作り方

  1. 新ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにして水にさっとさらし、水けをきる。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。
  2. 鍋に1、だし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にする。ごぼうに火が通るまで約3分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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