「ごぼう」　／　ニュース

2017/7/3

食

「目から鱗」と反響続々！「ガッテン！」で紹介された“ごぼう”の驚くべき使い方

炒め物やサラダ、煮物など様々な料理に合うごぼう。食物繊維もたっぷりで美容や健康に気を使っている人にもピッタリですよね。そんなごぼうには、今まであまり知られていな…

2017/6/23

食

低カロリーのとりむね肉と食物繊維が豊富なごぼうがタッグを組む！ ダイエットにおすすめのとりごぼう料理5選

脂肪が少なく高たんぱく質のとりむね肉は、ダイエットの強い味方。そして、食物繊維が豊富なごぼうは便秘の解消に役立ち、代謝を良くしてくれると言われています。今回は、…

2017/6/6

食

和食の基本メニューだからこそ極めたい！ ごぼうのきんぴら5選

和食の副菜として高い人気を誇る「きんぴら」。根菜のうまみと赤とうがらしのピリッとした辛さがご飯にぴったりですよね。今回はそんな馴染み深いごぼうを使ったきんぴら料…

2017/5/18

食

風味の良いごぼうを使ってこうばしく！ごぼうの香りを楽しむ揚げ物

4月から6月あたりにかけて出回るごぼうは、やわらかくて香りが良いのが特徴。揚げ物にすれば香ばしさが増し、風味豊かなごぼうを味わうことができます。カリッと揚げたご…

2017/5/16

食

冷蔵庫に余ってない？粒マスタードをおいしく消費できる料理5選

■ どの素材も引き立てる、あと一品ほしい時の役立ちレシピ買ったはいいものの、普段の料理に使う習慣がないとなかなか減らず、冷蔵庫に置きっぱなしになっている調味料は…

2017/4/29

食

【きんぴらレシピ対決】牛ごぼうのごまみそきんぴらVSおかずきんぴら

きょうからゴールデンウィーク！　日頃なかなか料理をゆっくり作る時間がない人も、連休中に腕をふるって調理を楽しむチャンスです。そこで、まずはおそうざいの基本ともい…

2017/4/27

食

春だけのお楽しみ！ひと工夫で美味しい、新ごぼう副菜5選

■ 新ごぼうの特徴を活かして、サッと作れる副菜ですお店に並ぶと春を感じる、新ごぼう。風味があって柔らかいのが特徴です。そんな新ごぼうの良さを存分に引き出す、新し…

2017/4/27

食

味も食感もクセになる！セロリを使ったきんぴら5選

■ いつもと違うセロリが美味しいサラダやミネストローネなどで食べることが多いセロリですが、繊維が多く崩れにくいので、きんぴらにもぴったり。独特のセロリの風味はし…

2017/4/14

食

朝食のパンに合わせてみて！ 10分で作れるミルクスープ5選

仕事に行く準備やお弁当づくりなど、朝はなにかと大変です。時間がないからと朝ごはんを食べずに出掛けている人が多いかもしれませんが、朝食は毎日元気に過ごすための大切…

2017/3/31

食

食物繊維たっぷり！ 歯ごたえを楽しむごぼうサラダ5選

噛むと独特の風味がおいしいごぼうは、サラダに使っても抜群の存在感を発揮します。切り方を変えれば、“シャキシャキ”や“ホクホク”といったさまざまな食感を楽しめるの…