材料（２人分）
さば(三枚におろしたもの)
小1尾分(約200g)
ズッキーニ
1/2本(約90g)
赤パプリカ
1/2個
にんにく
1片
ごま油
小さじ2
塩、粗びき黒こしょう
小1尾分(約200g)
ズッキーニ
1/2本(約90g)
赤パプリカ
1/2個
にんにく
1片
ごま油
小さじ2
塩、粗びき黒こしょう
作り方
-
2
オーブン用ペーパーを30cm長さに切ったものを2枚用意する。まん中にさばを2切れずつ置き、にんにく、ズッキーニ、パプリカを順に半量ずつのせる。塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を等分にふり、ペーパーの手前と奥を合わせて折り、左右の端をひねってキャンディー包みにする。
-
3
フライパンに水3/4カップを入れて沸かし、２を入れてふたをし、弱めの中火で約15分蒸す。器にペーパーごとのせて開き、ごま油小さじ2を等分にかける。
このレシピを共有する
上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
関連するレシピまとめ
レシピまとめをもっと見る
さばと野菜の包み蒸しを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
おすすめ読みもの(PR)
さばの人気レシピランキング
さばの人気レシピランキングをもっと見る
魚介の蒸し物 その他の人気レシピランキング
魚介の蒸し物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！