材料（3～4人分）
ズッキーニ
2本(約360g)
ピザ用チーズ
100g
塩、オリーブ油、パン粉
2本(約360g)
ピザ用チーズ
100g
塩、オリーブ油、パン粉
作り方
-
1
ズッキーニは長さを半分にし、縦薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ1をからめる。
-
2
耐熱の器にオリーブ油を薄くぬり、１の1/2量を広げて並べる。チーズ1/2量、残りのズッキーニ、残りのチーズを順に広げてのせる。
-
3
アルミホイルをかぶせてオーブントースターで約10分焼く。アルミホイルをはずしてパン粉大さじ1/2をふり、こんがりするまで約5分焼く。
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上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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