レモンじょうゆコールスロー

レモンじょうゆコールスロー

いつものコールスローを、れもんじょうゆ味にアレンジ。ちくわがボリュームをプラス

カロリー
1人分 121kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > コールスロー
主な食材:
野菜 > 葉もの > キャベツ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

キャベツ…1/4個弱(約250g)

レモン…1/3個

ちくわ…2本

塩…小さじ1/4

ごま油…大さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

作り方

1.

キャベツは短めのせん切りにし、塩小さじ1/4をふってざっと混ぜ、約5分おいて水けを絞る。ちくわは長さを半分に切って縦に切り込みを入れて開き、縦細切りにする。

2.

レモンは、1/3はいちょう切りにし、2/3は搾る(約大さじ1/2)。ボウルにレモン汁、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れ、1を加えてあえる。器に盛り、レモンをトッピングする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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