「豚こまの白麻婆豆腐」の献立

キャベツに塩をふってから、そのほかの材料を切って。コールスロー、麻婆豆腐の順に作ります。

マイページに登録しました

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚こまの白麻婆豆腐
  • 豚こま切れ肉…120g
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにく…1/2片
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素、ゆずこしょう…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・水…130ml
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2
  • ごま油、粉ざんしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
副菜 レモンじょうゆコールスロー
  • キャベツ…1/4個弱(約250g)
  • レモン…1/3個
  • ちくわ…2本
  • 塩…小さじ1/4
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
■「豚こまの白麻婆豆腐」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…120g
 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
 長ねぎ…1/2本
 にんにく…1/2片
 合わせ調味料
  ・とりガラスープの素、ゆずこしょう…各小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・水…130ml
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2
 ごま油、粉ざんしょう…各少々
 サラダ油…大さじ1/2

【副菜】
 キャベツ…1/4個弱(約250g)
 レモン…1/3個
 ちくわ…2本
 塩…小さじ1/4
 ごま油…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2

豚こまの白麻婆豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…120g
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにく…1/2片
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素、ゆずこしょう…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・水…130ml
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2
  • ごま油、粉ざんしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

レモンじょうゆコールスロー
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1/4個弱(約250g)
  • レモン…1/3個
  • ちくわ…2本
  • 塩…小さじ1/4
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //