あえるだけで即完成！ 火を使わずに作れるきゅうりのあえもの5選

季節も初夏に差し掛かり、気温が高い日も増えてきました。蒸し暑さを感じるときは、みずみずしいきゅうりを食べたくなりませんか？ そこで今回は、サッと作れるきゅうりのあえものをご紹介。どのレシピも火を使わずに用意できるので、手軽に「あと一品」を追加したいときに作ってみてはいかがでしょう。

きゅうりのキムチあえ

【材料・2人分】

きゅうり 2本、キムチだれ（長ねぎのみじん切り 2cm分、白菜キムチ 1/4カップ、しょうゆ、ごま油 各小さじ1/2）、塩

【作り方】

1. きゅうりはすりこ木でたたき、一口大に割る。塩小さじ1をふって約10分おき、さっと洗って水けをきる。ボウルにキムチだれの材料を混ぜ、きゅうりを加えてあえる。

（32Kcal、塩分2.4g）

ピリッとした辛さのキムチときゅうりは、居酒屋などでもよく見かける定番の組み合わせ。きゅうりはすりこ木でたたいて、食べやすいように一口大に割りましょう。塩をふって水けを出したら、自家製のキムチだれとあえるだけで完成です。