豆腐そぼろ(2)

216kcal
0.0g
豆腐そぼろ(2)
豆腐そぼろ(2)

カロリーダウンのおかず

牧野直子さんのレシピ

ポロポロに炒めると、まるでひき肉!

材料(作りやすい分量)

もめん豆腐…1丁

作り方

  1. もめん豆腐1丁はペーパータオルに包んで10分以上おき、水きりをする。小さめのフライパンに油をひかずに、豆腐をくずし入れて火にかけ、菜箸4〜5本で混ぜながら、水分がなくなって、ポロポロになるまで炒める。

    油をひかずに水きりをした豆腐をくずし入れ、菜箸でポロポロになるまで、からいりにする。
  2. 保存容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存OK。冷凍保存もできる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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