豆腐そぼろ(2)
216kcal
0.0g
材料(作りやすい分量)
- もめん豆腐…1丁
もめん豆腐…1丁
作り方
- もめん豆腐1丁はペーパータオルに包んで10分以上おき、水きりをする。小さめのフライパンに油をひかずに、豆腐をくずし入れて火にかけ、菜箸4〜5本で混ぜながら、水分がなくなって、ポロポロになるまで炒める。
油をひかずに水きりをした豆腐をくずし入れ、菜箸でポロポロになるまで、からいりにする。 - 保存容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存OK。冷凍保存もできる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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