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帆立のクリームコーンドリア

コーンの甘さがきいた子どもが喜ぶ味

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帆立のクリームコーンドリアのカロリーカロリー
(1人分)

468Kcal
帆立のクリームコーンドリアの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱…4個
  • 粉チーズ…大さじ1
  • ブロッコリー…1/3個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • クリームコーン缶…1缶(190g)
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • ・塩、こしょう、バター、酒、パン粉
作り方

作り方

1.

帆立は5mm厚さのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をまぶす。ブロッコリーは小房に分ける。ご飯にバター大さじ1を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを2~3分炒め、透き通ったら帆立、ブロッコリーを加えて炒める。全体に油がまわったら酒大さじ1をふり入れ、ふたをして2~3分おき、ブロッコリーがやわらかくなるまで蒸し煮にする。

3.

耐熱皿に1のご飯を入れ、2をのせ、クリームコーンをかける。パン粉大さじ1、チーズをふり、バター小さじ2をちぎってところどころにのせる。オーブントースターで5~6分、焼き色がつくまで焼く。

帆立のクリームコーンドリアの作り方3


調理: 撮影:今清水隆宏

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