小松菜とザーサイのレンジ蒸し

小松菜とザーサイのレンジ蒸し

オイスター風味でコクを出して

カロリー
23kcal
塩分
1.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

小松菜…1/3わ

ザーサイ(味つき・薄切り)…30g

合わせ調味料

 ・酒…大さじ1/2

 ・オイスターソース…小さじ1

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

 ・水…大さじ1

作り方

1.

小松菜は5cm長さに切り、根元は四つ割りにする。

2.

耐熱ボウルに合わせ調味料を入れ、小松菜、ザーサイを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出して軽く混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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