小松菜とザーサイのレンジ蒸し
時短でラク
23kcal
1.6g
5min
材料(2人分)
小松菜…1/3わ
ザーサイ(味つき・薄切り)…30g
合わせ調味料
・酒…大さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・水…大さじ1
ザーサイ(味つき・薄切り)…30g
合わせ調味料
・酒…大さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・水…大さじ1
作り方
- 小松菜は5cm長さに切り、根元は四つ割りにする。
- 耐熱ボウルに合わせ調味料を入れ、小松菜、ザーサイを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出して軽く混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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