鮭の明太マヨ焼き

時短、塩分控えめ

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鮭の明太マヨ焼き

鮭は身がふっくら。お弁当のおかずにも!

カロリー
200kcal
塩分
1.5g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

生鮭…2切れ(約200g)

からし明太子…1/2腹(約40g)

万能ねぎの小口切り…3本分

・マヨネーズ

作り方

1.

明太子は包丁の背でこそげて中身を取り出し、マヨネーズ大さじ1と混ぜ合わせる。鮭は半分に切る。

2.

耐熱皿の大きさに合わせてオーブン用ペーパーを敷き、中央をあけて鮭を均等に並べる。明太マヨネーズを鮭の上にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する。

鮭の身はくっつきやすいため、オーブン用ペーパーを敷いた上にのせる。同じくらいの形、大きさの切り身を使うとよい。

3.

ラップをはずして皿に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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