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さつま揚げのおろしあえ

甘酸っぱくてさっぱりとして練りもので作る気のきいた1品

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さつま揚げのおろしあえ
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さつま揚げのおろしあえのカロリーカロリー
(1人分)

61Kcal
さつま揚げのおろしあえの塩分

塩分

1.6g
さつま揚げのおろしあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつま揚げ…1枚
  • 大根の茎…少々
  • 大根おろし…1カップ
  • ・砂糖、塩、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

大根の茎を小口切りにし、ざるに入れて熱湯を通す。続いてさつま揚げにその熱湯をかけて油抜きし、5mm幅に切る。

2.

ボウルに酢大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を混ぜ合わせ、大根の茎、さつま揚げ、水けを絞った大根おろしを加えて混ぜ、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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