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シーフード揚げオムレツ

こんがり、黄金色に多めの油で焼く感じ

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シーフード揚げオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

275Kcal
シーフード揚げオムレツの塩分

塩分

1.8g
シーフード揚げオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…4個
  • 冷凍シーフードミックス…100g
  • サラダ油…適宜
  • ブロッコリー…1/3個
  • にんじん…1/2本
  • トマトケチャップ…適宜
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

卵は割りほぐし、塩、こしょう各少々を加え、シーフードミックスを加える。つけ合わせ用に、ブロッコリーは小房に分けて色よくゆで、にんじんも棒状に切ってゆでて、塩、こしょう各少々をまぶしておく。

2.

フライパンに1cmくらいの深さに油を入れて熱し、1の卵液を流し入れる。まわりがふつふつと泡立ってきたら半分に折り、弱火で揚げ焼きにする。

3.

2の卵は途中裏返し、こんがり焦げ色がついたら取り出して食べやすく切り分け、皿に盛って1の野菜を添え、ケチャップをかける。

調理: 撮影:岡本真直

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