ひき肉もやしの梅煮

ひき肉もやしの梅煮

梅干しのやさしい酸味で食欲が増す

カロリー
161kcal
塩分
2.3g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
木村拓

材料(2人分)

豚ひき肉…100g

もやし…1袋(約200g)

梅干し…2個

しめじ…1パック(約100g)

万能ねぎの小口切り…5本分

・しょうゆ、みりん、酒

作り方

1.

厚手の鍋にもやしを入れ、ひき肉はスプーンで小さめの一口大にすくってのせ、梅干し、しめじはほぐして重ね入れる。しょうゆ大さじ1~2、みりん、酒各大さじ2を混ぜて加え、ふたをして、弱火で10分ほど煮る。

2.

ざっと混ぜて器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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