材料（２人分）
もやし
1/2袋
しめじ
1/2パック(約50g)
万能ねぎの小口切り
少々
たれ
・おろしにんにく
小さじ1/4
・和風だしの素
小さじ1/3
・サラダ油
小さじ１
・塩
少々
1/2袋
しめじ
1/2パック(約50g)
万能ねぎの小口切り
少々
たれ
・おろしにんにく
小さじ1/4
・和風だしの素
小さじ1/3
・サラダ油
小さじ１
・塩
少々
-
もやし
1/2袋
-
しめじ
1/2パック(約50g)
-
万能ねぎの小口切り
少々
-
たれ
-
・おろしにんにく
小さじ1/4
-
・和風だしの素
小さじ1/3
-
・サラダ油
小さじ１
-
・塩
少々
作り方
-
1
しめじは１本ずつにほぐす。たれの材料を混ぜ合わせる。
-
2
もやしは洗って水をきり、しめじとともに耐熱ボウルに入れる。たれを加えて軽く混ぜる。ラップをかけて電子レンジで約１分40秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返して蒸らす。
-
3
汁を軽くきって器に盛り、万能ねぎをふる。
このレシピを共有する
井上和子 さん
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
もやしの人気レシピランキング
もやしの人気レシピランキングをもっと見る
もやしのナムルの人気レシピランキング
もやしのナムルの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！