レシピ
エスニックそぼろどんぶり

エスニックそぼろどんぶり

Name: エスニックそぼろどんぶり
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: ご飯…小どんぶり２杯分; とりそぼろ(とりひき肉100g、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り各小さじ１、ピーナッツバター、しょうゆ各大さじ１ 1/2、酒大さじ１、赤とうがらしの小口切り１本分); 生しいたけ…５枚; にんじん…1/2本; 絹さや…24枚(50g)

ピーナッツバターが味の決め手。また得意メニューが増えそう

20分

１人分：

457kcal

2.2g

材料（２人分）

ご飯
　小どんぶり２杯分
とりそぼろ(とりひき肉100g、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り各小さじ１、ピーナッツバター、しょうゆ各大さじ１　1/2、酒大さじ１、赤とうがらしの小口切り１本分)
生しいたけ
　５枚
にんじん
　1/2本
絹さや
　24枚(50g)

ご飯

小どんぶり２杯分
とりそぼろ(とりひき肉100g、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り各小さじ１、ピーナッツバター、しょうゆ各大さじ１　1/2、酒大さじ１、赤とうがらしの小口切り１本分)
生しいたけ

５枚
にんじん

1/2本
絹さや

24枚(50g)

作り方

1

小鍋にとりそぼろの材料を入れて木べらか箸数本でよく混ぜて火にかけ、かき混ぜながらポロポロ状にする。
2

しいたけは軸を除き、オーブントースターで４〜５分焼いて薄切りにする。にんじんは５cm長さのマッチ棒状に切ってゆで、絹さやは筋を取ってゆで、縦に２〜３本に切る。
3

どんぶりにご飯をよそい、２の野菜を彩りよく盛り、１のとりそぼろをのせる。