小松菜のねぎじょうゆあえ

小松菜のねぎじょうゆあえ

香味野菜と合わせて簡単ナムル風に

カロリー
40kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

小松菜…1/2わ

長ねぎのみじん切り…3cm分

しょうがのみじん切り…1/2かけ分

にんにくのみじん切り…1/2片分

白すりごま…大さじ1/2

・しょうゆ、砂糖

作り方

1.

小松菜は根元から熱湯に入れて約2分ゆでる。水にとって水をしっかり絞り、3~4cm長さに切る。

2.

ボウルにねぎ、しょうが、にんにく、ごま、しょうゆ、砂糖各大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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