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鮭のガーリックパン粉焼き

にんにくの風味がこうばしい

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鮭のガーリックパン粉焼きのカロリーカロリー
(1人分)

448Kcal
鮭のガーリックパン粉焼きの塩分

塩分

1.6g
鮭のガーリックパン粉焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • ブロッコリー…2~3房
  • ミニトマト…2個
  • ころも
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・パン粉…大さじ3
  •  ・粉チーズ…大さじ1
  • ・粒マスタード、塩、オリーブ油、マヨネーズ、中濃ソース
作り方

作り方

1.

鮭の水けをペーパータオルで押さえ、身に粒マスタード大さじ1をまんべんなくぬり、しっかりころもをまぶす。

鮭のガーリックパン粉焼きの作り方1

鮭の表面に粒マスタードをぬって、パン粉のころものつなぎに。ほんのり酸味がきいてうまみがアップ。


2.

ブロッコリーは塩ゆでし、ざるに上げて半分に切り、ミニトマトとともに皿に盛る。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、1の鮭を入れて弱火で約3分焼き、こんがりと焼き色がついたら返して同様に焼く。皿に盛り、マヨネーズ大さじ4、ソース小さじ2を混ぜて添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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