とり肉のみぞれ照り焼き
時短でラク
360kcal
3.1g
15min
材料(2人分)
とりもも肉…1枚(約250g)
長ねぎ…1本
大根おろし…5cm分
ポン酢じょうゆ…大さじ3
・塩、こしょう、ごま油、みりん、七味とうがらし
長ねぎ…1本
大根おろし…5cm分
ポン酢じょうゆ…大さじ3
・塩、こしょう、ごま油、みりん、七味とうがらし
作り方
- とり肉は一口大よりやや大きめに切り、塩、こしょう各少々をまぶす。ねぎは、4cm長さに切る。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、焼き色がついたら返して端に寄せる。あいたところにねぎを加え、とり肉とねぎに焼き色がつくまで焼く。ポン酢じょうゆとみりん大さじ1を加え、ふたをして約3分蒸し焼きにする。
- 火を止め、大根おろしを入れてざっとからめる。器に盛り、七味少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
このレシピの参考動画
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