あさりと菜の花のしょうゆ炒め
時短でラク
104kcal
1.2g
10min
材料（２人分）
あさり(砂抜き)…１パック(260g)
菜の花…1/2束
サラダ油…大さじ１
・塩、しょうゆ
菜の花…1/2束
サラダ油…大さじ１
・塩、しょうゆ
作り方
- あさりはよく洗う。(砂抜きしていないものは塩水につけて砂を吐かせてから)菜の花は５cm長さに切る。
- フライパンに油を熱し、菜の花を炒め、しんなりとしたら、あさりを加え、ふたをして蒸し焼きにする。あさりの口があいたらしょうゆ大さじ1/2を加え、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
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