あさりの簡単チャウダー

あさりの簡単チャウダー

あさりのむき身を使って

カロリー
109kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > チャウダー
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
千葉充

材料(2人分)

あさり(むき身)…60g

牛乳…3/4カップ

玉ねぎ…1/4個

にんじん…1/4本

じゃがいも…小1個(約70g)

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

・塩、こしょう、粗びき黒こしょう

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切り、にんじんとじゃがいもはスライサーでせん切りにする。

2.

鍋に1と水3/4カップ、スープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら約3分煮る。

3.

牛乳、あさりを加えて約1分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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