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豆腐のジョン

ピリ辛だれが食欲をそそる韓国風おやき

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豆腐のジョンのカロリーカロリー
(1人分)

116Kcal
豆腐のジョンの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • 卵…1個
  • 三つ葉…適宜
  • ・たれ
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・白いりごま…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・ごま油…少々
  • ・小麦粉、塩、ごま油
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約2分加熱して水きりし、横に1cm幅に切る。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉小さじ1/2、塩少々を混ぜる。

3.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、豆腐を2のころもにくぐらせてから入れる。豆腐1切れにつき、三つ葉の葉1枚をのせて焼き、こんがり色づいたら返して裏面も焼く。

4.

器に盛り、たれの材料を混ぜてかける。

調理: 撮影:澤木央子


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