洋風みそ田楽

洋風みそ田楽

こんがりチーズがアクセント

カロリー
131kcal
塩分
0.9g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

粉チーズ…大さじ1

白すりごま…大さじ1

みそだれ

 ・砂糖…大さじ1

 ・酒…大さじ1/2

 ・みそ…小さじ2

・サラダ油

作り方

1.

豆腐は横6等分に切り、ペーパータオルで包んでおく。

2.

小鍋にみそだれの材料を入れ、混ぜながら火にかける。砂糖が溶けてつやが出たら火を止め、ごまを加えて混ぜる。

3.

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて油適宜をぬり、豆腐を並べる。2を1/6量ずつ豆腐にぬって、粉チーズをふり、オーブントースターで6~8分焼く。器に盛り、好みでクレソンを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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