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フライパンドリア

なめらかドリアソースが本格的

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フライパンドリアのカロリーカロリー
(1人分)

741Kcal
フライパンドリアの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 温かいご飯…茶碗2杯分強
  • とりむね肉…1/2枚(約120g)
  • 牛乳…1カップ
  • ピザ用チーズ…50g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ブロッコリー…1/4個
  • マッシュルーム…4個
  • ホールコーン缶…大さじ4
  • ・バター、小麦粉、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は1.5cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームは5mm厚さに切る。

2.

フライパンにバター大さじ2を溶かし、とり肉、玉ねぎ、マッシュルームを加え、とり肉の色が変わるまで炒める。小麦粉大さじ2をふり入れて、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少量ずつ加えてそのつど木べらでのばす。ブロッコリー、コーンを加え、時々混ぜながら、とろみがつくまで煮る。塩、こしょうで味をととのえて取り出す。

フライパンドリアの作り方2


3.

2のフライパンをふき、バター大さじ1を溶かし、ご飯を加え、木べらでほぐしながら1~2分炒め、塩、こしょうで味をととのえる。上に2のソース、ピザ用チーズの順にのせ、ふたをする。弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

フライパンドリアの作り方3


調理: 撮影:白根正治

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