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豆腐のツナあんかけ

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豆腐のツナあんかけのカロリーカロリー
(1人分)

314Kcal
豆腐のツナあんかけの塩分

塩分

1.6g
豆腐のツナあんかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • ツナ缶…小1缶(80g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • しょうが…小1かけ
  • サラダ油…大さじ2
  • 中華ブイヨン…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ1)
  • 冷凍グリーンピース…大さじ2
  • ・こしょう、酒、塩
作り方

作り方

1.

豆腐は縦半分に切って1cm幅に切り、ざるに並べて水けをきる。ねぎは斜め切り、しょうがは薄切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、水けをふいた豆腐を両面強火で焼いて皿に盛る。

3.

フライパンに油大さじ1を足し、ねぎ、しょうがを中火で炒めて香りを出す。中華ブイヨン、酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、汁けをきって粗くほぐしたツナを入れてひと煮する。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、グリーンピースを加えてひと煮し、2の上にかける。

調理: 撮影:岡本真直


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